Garantizan en Puebla producción para temporada de Chiles en Nogada

La producción del chile poblano para la temporada del Chiles en Nogada se encuentra garantizada, al contar con una superficie superior a las 200 hectáreas en esta entidad, aseguró el delegado de la Sagarpa, Alberto Jiménez Merino.

En entrevista, el funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indicó que se contará con poco más de dos mil toneladas de chiles poblanos para la tradicional época de dicho platillo distinto de Puebla.

"Las lluvias nos han favorecido, se han presentado algunas afectaciones de heladas, granizadas e inundaciones ligeras en algunas regiones, pero estamos listos para hacerle frente a la temporada", reiteró.

Jiménez Merino afirmó que hay una tendencia a la mejora productiva, así como los rendimientos y las superficies, pero con mejor tecnología, por lo que actualmente este cultivo se puede producir durante todo el año.