Uchepos y corundas ofrecen cocineras michoacanas en feria en el DF

Los tamales de salsa verde, de mole, de dulce, así como los tradicionales uchepos de manteca y corundas rellenas y de sal, son presentados por cocineras michoacanas en feria que se realiza en la ciudad de México.

El secretario de Desarrollo Económico en Michoacán, Carlos Pfister Huerta-Cañedo, destacó la presencia de la entidad como invitada de honor en esta fiesta gastronómica, que se lleva a cabo en la explanada en la delegación Cuauhtémoc, del 30 de enero al 2 de febrero

Dijo que eventos como éste favorecen al desarrollo económico del estado, y permiten difundir y promocionar parte de su variada gastronomía, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Intangible de la Humanidad.

"La gastronomía nos une como mexicanos. Los invitamos a Michoacán para que disfruten de nuestra gastronomía, nuestras ciudades y pueblos mágicos", dijo.