Autoridades sanitarias verifican botaneros en Nayarit

El director de epidemiología de la Secretaría de Salud de Nayarit, Jorge Barrera Castellanos, informó que llevan a cabo monitoreos preventivos en restaurantes y botaneros de la entidad, para garantizar sanidad en alimentos y bebidas, a propósito de la próxima temporada de calor.

En entrevista, el epidemiólogo dijo que con el calor se espera un incremento en casos de enfermedades gastrointestinales, provocadas principalmente por la descomposición de alimentos.

Señaló que se ha iniciado una serie de campañas preventivas para dar a conocer a la población, las medidas que deben observar en el manejo y preparación de alimentos, así como los niveles óptimos de cloración de agua.

Mencionó que la dirección de regulación sanitaria se está encargando del monitoreo, mayormente en las zonas turísticas, ante la llegada de visitantes por las vacaciones de Semana Santa, concluyó