Liconsa garantiza calidad de leche con pruebas de laboratorio

Liconsa lleva a cabo 15 mil 500 pruebas diarias en los laboratorios de sus 10 plantas industriales, a fin de garantizar la elevada calidad de la leche que lleva a los sectores más vulnerables.Señaló...

Liconsa lleva a cabo 15 mil 500 pruebas diarias en los laboratorios de sus 10 plantas industriales, a fin de garantizar la elevada calidad de la leche que lleva a los sectores más vulnerables.

Señaló que el Programa de Abasto Social de Leche, operado por la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), ejecuta estrictos controles de calidad desde la adquisición de las materias primas e insumos, durante el proceso de producción y hasta las etapas de distribución y venta del producto.

De manera que en cada una de sus plantas industriales, ubicadas en los estados de México, Querétaro, Jalisco, Oaxaca, Veracruz, Tlaxcala, Michoacán y Colima, llevan a cabo mil 550 pruebas diarias.

Detalló que entre las pruebas están las de contenido de alcohol, de acidez, pH, colorantes, adelgazamiento con agua, exceso de cloruros, contenido de grasa, análisis químicos y microbiológicos, temperatura, caracteres organolépticos, lactofiltración y lactométrica.

“Liconsa produce y distribuye la segunda mejor leche en el país, ya que su calidad se encuentra sólo por debajo de la leche materna”, manifestó el director general de la paraestatal, Héctor Pablo Ramírez Puga Leyva.

Hoy en día, agregó, Liconsa produce casi 3.4 millones de litros diarios de leche de primera calidad y cuenta con al menos 10 mil puntos de distribución en el país para surtir a 6.4 millones de beneficiarios del Programa de Abasto Social.