Prevén excelentes perspectivas para productores de proteína animal

Prevén excelentes perspectivas para productores de proteína animal

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) previó "excelentes perspectivas" para los productores nacionales de proteína animal, ante la creciente...

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) previó "excelentes perspectivas" para los productores nacionales de proteína animal, ante la creciente demanda mundial.

México produce hoy más alimentos que nunca, de buena calidad y con alta demanda para satisfacer las variables de consumo en el mercado interno y externo, sobre todo en el sector pecuario en donde se mantiene un crecimiento sostenido, expuso el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Recordó que la proteína animal de res, cerdo y pollo es la más accesible y de mayor consumo en México y el mundo, por lo que se avisoran excelentes perspectivas para los productores nacionales con el respaldo de la Sagarpa.

El producto es de buena calidad y con alta demanda para satisfacer el consumo en el mercado interno y externo, aseguró al clausurar la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2017 con la representación del titular de la dependencia federal, José Calzada Rovirosa.

De acuerdo con un comunicado, en la conferencia magistral “Situación actual de la ganadería en México” que ofreció en Cancún, Quintana Roo, explicó que para 2022 el mundo requerirá 60 millones de toneladas de proteína animal más.

Esa cifra, sumada a las 260 que se producen ahora, llevará a 320 millones de toneladas la oferta de cárnicos en el todo el mundo.

Gurría Treviño sostuvo que los productores pecuarios se encuentran en el sector correcto porque tienen un ritmo, una cadencia y un espacio en la demanda interna y externa que hace prever que el futuro es promisorio.

Por su parte el nuevo presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF, Mario Gorena Mireles, entregó nuevas certificaciones a 20 empresas y dijo que la organización crece más cada día, lo cual da certidumbre a los consumidores al adquirir más productos con ese sello que es garantía de calidad.

Agradeció a la Sagarpa el apoyo que han recibido para ser más competitivos en los mercados nacional e internacional, con productos como tamales, cochinita pibil, mixiotes, carnitas, barbacoa, tacos dorados, empanadas, pozole, pollo con mole, chicharrón en salsa verde, machitos y cabrito, entre otros.

Publicada en la dirección url http://www.20minutos.com.mx/noticia/299279/0/preven-excelentes-perspectivas-para-productores-de-proteina-animal/ accede a la noticia online capturando este código en tu móvil Código QR