Inauguran planta de acopio de miel orgánica en Chiapas

Fundación ADO y la Unión de Organizaciones Indígenas para el Bienestar Social (UOIBS) celebraron junto con las comunidades de Chenalhó, Chiapas, la inauguración de la planta de acopio de miel...

Fundación ADO y la Unión de Organizaciones Indígenas para el Bienestar Social (UOIBS) celebraron junto con las comunidades de Chenalhó, Chiapas, la inauguración de la planta de acopio de miel orgánica, que permite la exportación del producto a Europa mediante el cooperativismo.

"Ha sido muy gratificante ver en un lapso de tres años y medio los logros que esta cooperativa ha alcanzado siguiendo una estrategia de formación técnica, empresarial y vinculación con un mercado al que puedan tener acceso y les sea posible consolidarse”, dijo el gerente de Fundación ADO, Francisco Rincón Gallardo.

Manifestó que aunado a estas buenas prácticas está también la cohesión y la organización de la UOIBS para lograr objetivos comunes que mejoren la calidad de vida de las comunidades indígenas de manera sostenible y que pongan en alto a México en el extranjero.

En un comunicado, señaló que desde 2012 la organización UOIBS ha colaborado y trabajado de la mano de Fundación ADO, logrando la certificación que los acredita como productores orgánicos y les permite exportar a Europa.

Agregó que junto con la organización Capim (Comercio Alternativo Apícola en México), así como la obtención del registro de Comercio Justo, en la actualidad exportan 20 toneladas de miel al año.

“Estos avances han permitido a las comunidades recibir formación técnica y empresarial competitiva. Con la bodega de acopio se puede mejorar la calidad y aumentar el volumen de producción, sumando y capacitando a más campesinos que decidan formar parte de la cooperativa”, dijo.

A la inauguración asistieron comunidades aledañas al municipio de Chenalhó, así como organizaciones civiles interesadas en conocer el desarrollo de la planta.

La ceremonia estuvo a cargo de la cooperativa conformada por más de 45 familias indígenas de Los Altos de Chiapas, que se dedican a la producción y exportación de miel orgánica de alta calidad.

A través de estos proyectos, Fundación ADO busca que cada una de las personas que participan, desarrollen capacidades y competencias de acción colectiva para que las comunidades tengan un desarrollo económico sostenible y brinden apertura extranjera a sus comunidades, mejorando así su calidad de vida.

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